Vous nous indiquez votre application et votre dosage cible. Nous vous orientons vers l’option enzymatique adaptée, partageons la documentation justificative et faisons avancer votre projet avec rapidité et clarté. Attendez-vous à une réponse humaine, et non à une boucle de tickets — avec COA et conseils sur les échantillons immédiatement.
ISO Certifié 9001
Acid Protease (EC 3.4.23.18)
50,000 – 100,000 U/g
2.0 – 5.0
30°C – 50°C
Poudre de couleur jaune clair à brune
Aspergillus niger
12 mois (scellé, dans un endroit frais et sec)
Fûts en fibre de 25 kg / conditionnement personnalisé
25 kg
ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade
Indiquez-nous où vous utilisez des enzymes. Nous vous aiderons à optimiser les performances pour des résultats fiables dans les procédés alimentaires, de fermentation, de transformation et de protéines industrielles — sans approximation.
Favorisez une dégradation régulière pendant la fermentation afin que votre procédé fonctionne plus harmonieusement, du moût au rendement final.
Aidez à améliorer la gestion des protéines et la régularité du procédé pour un moût plus clair et des performances aval plus stables.
Augmentez l’utilisabilité des protéines dans les formulations d’aliments afin de soutenir l’efficacité digestive et une meilleure flexibilité de formulation.
Convertissez les intrants protéiques en peptides et en produits riches en acides aminés pour des flux de travail de recherche et de production.
Accélérez la dégradation des protéines dans les assaisonnements fermentés afin de soutenir le développement des arômes et une production plus fluide.
Permettez le pelanage/épilation enzymatique dans les plages acides recommandées afin de réduire la dépendance aux produits chimiques agressifs.
Vous recevrez une réponse sous 24 heures, avec des conseils sur l’échantillon et le devis adaptés à votre application et à votre volume.
Oui. Des échantillons gratuits sont disponibles pour les demandes qualifiées — faites-en la demande et nous confirmerons l’adéquation ainsi que les prochaines étapes.
Pour de meilleures performances, prévoyez un pH optimal de 2.0–5.0 et une température de 30°C–50°C. Nous pouvons vous aider à aligner votre procédé.
Il s’agit de la plage d’activité enzymatique mesurée en unités par gramme. Une activité plus élevée peut souvent favoriser une hydrolyse protéique plus rapide, mais votre dosage final doit être confirmé par des essais d’application.
Nous expédions vers plus de 80 pays. Indiquez-nous votre destination afin que nous puissions confirmer la logistique et les délais.
Certifications & Standards
Partagez votre application et le volume attendu. Nous vous répondrons sous 24 heures avec des options d’échantillons, un support COA et un devis à réponse directe.
Années d’expérience
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